根据《郑州市人民政府食品安全委员会办公室等23部门关于开展2021年全市食品安全宣传周活动的通知》（郑政食安办【2021】8号）文件精神，结合我区实际，定于6月8日至6月20日在全区开展2021年食品安全宣传周活动。在此次活动中，二七区各相关单位和部门认真组织部署，围绕宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下：

一、领导重视，精心组织

我区高度重视此次食品安全宣传周活动，立即研究出台二七区2021年度食品安全宣传周活动实施方案，并召开动员部署会议，要求各街道办事处与基层市场监管所结合，开展有针对性、有实效性的宣传活动。部分办事处成立了由办事处主任担任组长、分管副主任为副组长，各科室、社区主任为成员的宣传活动领导小组，负责组织、协调和参与全辖区宣传活动，指导各社区开展宣传周活动。各社区也分别明确了分管领导以及具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

二、全区合力，多措并举

各乡镇街道办与区市场监管局各基层所按照结合实际、联系群众、贴近生活的要求，充分利用各种宣传手段，通过开展食品安全“进社区、进校园、进企业、进超市、进厨房、进农村公益行动”活动以及开展大型广场宣传咨询活动、食品安全教育课活动等，以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传，吸引了广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的社会氛围。同时，围绕此次食品安全宣传周活动“尚俭崇信，守护阳下的盘中餐”的主题，开展“摒弃浪费、守护安全”食品安全与反浪费倡议承诺活动。一是制作文明餐桌提示牌，精心设计环节。全辖区的餐饮门店，在店内醒目位置张贴了“文明餐桌行动”的宣传标语、海报；每张餐桌摆设“文明餐桌行动”温馨提示牌，公布“四项承诺”，引导消费者“吃多少点多少、吃不了就打包”；认真普及餐桌礼仪，倡导文明用语，构建“服务有笑脸，消费说谢谢”的良好人际关系；结合实际开展各具特色的创建活动，让消费者树立“适度点餐、合理消费”的观念。学校、党政机关、企事业单位食堂，在食堂醒目位置张贴“文明餐桌行动”的宣传标语、海报；制定并出台关于餐桌文明的规章制度，运用行政手段强化节约光荣、浪费可耻的理念；结合企业实际组织开展各具特色的创建活动，普及餐桌礼仪，倡导文明用语，引导学生和干部职工树立勤俭节约意识。二是行业主体积极参与。引导餐饮企业充分发挥创建主体的积极性，结合自身实际，积极开展各具特色的鼓励消费者参与“文明餐桌行动”的奖励或优惠措施。如针对酌量点餐和“吃不了就打包”的顾客开展抽奖打折，或赠送果盘，或提供免费酒水等活动。

区教育局开展丰富多彩的宣传活动，在校园形成了良好的食品安全宣传氛围。一是在食品安全教育活动中，各班利用黑板报、微信群、校训通等多种形式向学生及家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力，形成人人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。二是各班利用教学活动、安全教育活动等形式向学生宣传食品安全的重要性，如《腐烂食物禁止食用》、《认识事物包装上的标识》、《干净食物人人爱》、《食品安全我懂得》、《不乱吃垃圾食物》等活动，向学生宣传食品的安全知识。三是组织食品卫生安全督察小组对食堂进行了专项食品安全卫生的检查工作。督查小组由校领导、工会主席、行政人员、学生家长、教师及学生代表组成，督查小组对食堂工作台账记录、采购、储存、加工、留样、卫生环境、工作人员卫生、清洗消毒、食品质量等方面进行了认真细致的检查。食堂在消防方面还配备了充足的灭火器、燃气警报器、防盗门窗进行加固、更换。对于燃料方面力求环保、严把资质、确保安全。检查组成员认为我园食堂安全卫生工作规范细致，各项指标符合要求，同时指出食堂工作要再接再厉，对任何一个环节都不能放松，杜绝一切安全隐患，为教职工和广大学生创设一个健康、快乐、安全、舒适的环境而继续努力。四是加强营养知识普及宣传。通过国旗下的讲话、黑板报、宣传栏、营养知识图片、视频短片等形式向学校师生宣传营养与健康知识，使大家对饮食健康和营养均衡意识有新的认识，养成健康饮食的好习惯。五是开展主题班会教育活动。围绕“珍惜盘中餐 粒粒助健康”主题，向学生宣传珍惜粮食、合理膳食以及不吃早餐和吃“垃圾食品”的危害，引导学生拒绝“三无”食品，改掉偏食、厌食的坏毛病。六是开展家长线上宣传活动。通过美篇、微信群、钉钉群等形式向家长传授学生营养与健康知识，引导学生家长科学合理安排饮食，使学生的一日三餐达到丰富营养和平衡膳食的要求。七是提高学校食午餐供应水平。加强对学供餐企业管理，要求学校每周制订荤素搭配、营养均衡的食谱，有针对性地提供花样丰富、美味可口、数量充足的饭菜，不断提高伙食质量和服务水平。

区科协围绕“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”主题，贴近实际、贴近生活、贴近群众，通过多种形式、多个角度、多种途径，面向社会公众、食品生产经营者、食品安全监管人员、老龄群体等有针对性地开展宣传教育活动，提高广大居民群众的食品安全自我保护意识和节约意识，营造人人关注食品安全，家家享受健康生活的良好氛围。同时，依托社区科普大学开展科普惠民活动，组织辖区各个社区科普大学分校开展一系列“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”专题讲座20次。

区发改委一是开展“放心粮油”进企业活动，在企业悬挂宣传条幅，摆放粮食安全、健康常识展板，宣传粮食部门为确保粮食安全所做的工作；二是走进辖区粮食安全应急网点，散发宣传单，向居民群众宣传粮油政策法规和粮油储藏、保管、鉴别的知识，引导消费者科学合理消费粮食等；三是开展粮食质量安全和粮油健康营养大讲座，宣讲活动由区发改委粮食科业务骨干在企业为职工宣传普及粮油安全知识，积极宣传粮食食品安全知识及重要性和必要性，从粮食收购源头上确保粮食质量安全，倡导推广“厉行节约，珍惜粮食”的消费观念。

区卫健委通过开展食源性疾病防治讲座，设立专家咨询台、散发宣传资料、电子屏显宣传营养膳食、义诊等多种形式的宣传活动，倡导辖区群众理性消费、遏制食品浪费，养成勤俭节约的良好习惯，不断提高人民群众食品安全参与意识和责任意识。

区工信局组织辖区天方食品、顶津食品和万家食品等10余家食品企业参加“2021年食品安全宣传周主题日活动暨食品质量提升行动培训会”，与会领导与专家就食品企业如何落实好关于食品安全各项法律法规，推进食品工业企业诚信体系建设，健全企业诚信管理体系监督机制做了精心指导。同时，要求全区各类食品企业利用宣传栏、横幅、LED屏等，不间断地宣传政策法规，透过营造舆论氛围，引导经营者和消费者提升礼貌素质，增强职责意识。

三、营造氛围，成效显著

据不完全统计，此次宣传周共发放宣传材料2.5万余份，制作宣传展板40余块，宣传条幅40余条，食品安全宣传扇2000个，食品安全宣传手提袋2000个，服务咨询群众2000余人次，出动30余车次宣传流动车，营造了良好食品安全氛围。

通过此次宣传周活动，在全区范围宣传了食品安全知识和《中华人民共和国反食品浪费法》，增强了生产经营者的责任感，强化了消费者“厉行节约、拒绝浪费”的思想觉悟，深入推进了食品安全诚信体系建设，提升了消费者的安全和维权意识，形成了人人关心、全员关注、主动参与食品安全工作的良好氛围。