夏季是食品安全事故多发季节，为有效落实夏季食品安全工作任务，切实保障当前人民群众身心健康，刘建峰所长要求我所监管人员必须加大对食品安全问题的监管和控制力度，一要加大食品安全宣传，通过发放宣传页及张贴海报及上门指导等多种形式进行宣传，使辖区群众了解和重视食品安全；二要加强日常安全监管，夏季食物极易腐烂变质，各监管人员要切实负起责任，做好辖区食品安全的监管；食品安全责任重大，事关人民群众的身体健康和生命安全，各监管人员要切实发挥作用，做好食品安全工作。

对于在检查过程中发现的索证索票资料不全、从业人员健康证件过期、餐饮具消毒设施未能正常运转、“三防”设施不到位，食品安全知识培训不足等问题，执法人员现场督促整改，严格依法处理，做到餐饮服务、食品生产安全问题早发现、早控制、早报告，严防食物中毒及食源性疾病的发生。严格督促食品经营者履行食品安全第一责任人的责任和义务，对在检查中发现的问题及时进行处理，切实确保夏季期间人民群众“舌尖上的安全”。