为进一步规范辖区内中小学食堂的食品安全行为，使中小学食堂食品安全得到充分保证，确保辖区师生身体健康和生命安全。二七区侯寨市场监管所执法人员对郑州市第五十三中学的食堂开展了一次全面的食品安全监督检查。

执法人员对学校食堂所购食品的进货渠道、台账记录、进货发票、食品留样、食堂卫生、工作人员身体健康记录、核酸检测记录、食物储存、食堂和就餐场所消毒，以及餐桌隔离情况等都一一进行了严格的检查，对发现的问题，要求及时整改。检查结果总体良好，基本符合规范要求，但也出现有留样记录填写不规范、工作服穿戴不规范等问题。针对检查中暴露出的问题，执法人员第一时间给予指正，现场责令整改，并发出书面整改要求。

在加强食品安全检查的同时，执法人员还向学生讲解食品安全知识，教学生如何辨别食品的真假，如何查看食品保质期，如何增强自我保护意识等知识。学校的食品安全工作是当前市场监管机关的一项重要工作，必须要做到思想重视到位，安全宣传到位，现场检查到位，把校园的食品安全工作抓深、抓细、抓扎实，以确保学生舌尖上的安全。