为认真贯彻郑市监文〔2020〕258号文件精神,切实做好学校卫生防疫与食品安全工作,预防控制学校疫情、食物中毒等公共卫生事件的发生,切实保障广大师生的身体健康和生命安全,根据《关于做好2020年秋季学校食品安全的工作方案》要求,马寨市场监督管理所多措并举,迅速有效地推进此次整治工作。
本次整治工作中,首先督促学校及周边食品经营者结合实际制定、完善并落实各项食品安全制度,加强从业人员健康管理和“豫食考核APP”在线学习培训,规范加工制作行为,严格餐饮具清洗消毒,严禁经营、加工、使用过期变质等不符合食品安全标准的食品及其他禁止学校食堂加工制作的食品。其次,马寨市场监管所于8月20日,对辖区学校、托幼机构负责人和食品安全管理人员进行《餐饮服务食品安全操作规范》的有关培训。随后,执法人员对我辖区23所学校(含托幼机构)进行食品安全隐患排查,对未严格落实食品原料采购索证索票、进货查验制度,消毒记录、设施设备管理不合要求的,执法人员对其进行现场指导并要求相关单位在限定时间内彻底整改,从而做好食品安全保障工作。22日至23日,联合“河南中标 抽检公司”对辖区学校(含托幼机构)的原料(如:大米、油、粉条等重点品种)进行随机抽样检测。如有抽样不合格的食品,将依法依规做好后处置工作,及时消除食品安全隐患,有力保障校园食品安全。
我们将在后续工作中开展回头望,跟踪检查,确保整改到位,将学校食品安全工作常抓不懈。
豫公网安备 41010202002520号